Fra Bigård i Gan , gran- og furuskog
Konsistens: fast/finkrystallisert
Opphav: Vårhonning, høstet før bringebærblomstring. Honningen domineres på duft og smak av løvetann. Vi tror at biene har hentet nektar fra skogsbær i tillegg.
Lukt og smak: lukter og smaker mye, lukter og smaker løvetannblomst og kamille, ganske søt