Spontan-krystallisert vårhonning, 250g

OBS: Det er samme honning vi har solgt som flytende vårhonning. Vårhonning inneholder mye selje. Selje krystalliserer veldig fort. Honningen er allerede  mindre flytende enn ved slynging. Vår erfaring er at det ikke er mulig å få honningen helt flytende igjen, selv i vannbad ved 40 grader.

En fin honning for kunder som ønsker en så lite som mulig håndtert honning og som spontan-krystalliser.  

Spontan-krystalliser vårhonning, 250g

Bigård: Jahrenveien i Fetsund

Oppbevares ved romtemperatur, tørt og mørkt. Flytende honning vil krystallisere over tid. Settes i vannbad ved maks 40 grader for å gjøre honningen flytende igjen. 

Opphav: Vårhonning, høstet før bringebærblomstring. Antagelig honning som stammer fra nektar av selje, løvetann, kastanje og litt blåbær og tyttebær.

Lukt og smak: mild, blomster, søtt.