Konsistens: "Flytende" lynghonning har en geléaktig konsistens. Honningen vil krystallisere etter en stund, kan settes i vannbad for å gjøre honningen flytende igjen.
Opphav: Røsslyng
Lukt og smak: klassisk lynghonning på lukt og smak. Kraftig lukt og smak av karamell, toffee, kaffe, røyk.
